鬼廚

第67章 衝破(求收藏、求推薦)

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    「時間到!請兩位端上你們的作品。」

    一個時辰之後,負責唱時的小二高聲喊道。

    廚房的門打開,陳虎和王大廚兩人先後從廚房中走了出來。

    「哼!小子,不是刀功好就代表自己廚藝好,等下老夫便叫你明白,什麼才是真正的廚師。」對自己製作的菜餚充滿自信,也想要從這上面找回面子的王大廚衝著身旁的陳虎傲然冷哼道。

    「我拭目以待。」陳虎表情不變,微笑道。

    靈餚再手,哪怕是最低級的,而且還是被他用世俗的方法改良後的版本,也不是一般的美味佳肴所能比擬的,自是不怕王大廚的菜品。

    「兩位,不知道你們誰先來?」五位評審彼此對視一眼,然後由其中一名年齡稍長的男子開口問道。

    「我先來。」王大廚看了陳虎一眼,沒有猶豫,立刻上前一步道。

    自信歸自信,但為了避免陰溝裡翻船,王大廚還是選擇搶占先手,以味道鎖住五位評審的味覺,讓他們在品嘗陳虎的作品時,好降低評分。

    畢竟味覺這東西是存在相互影響的,重味壓清,所以只要不是專業的品評師,不管你漱多少遍口,口腔中都會留有一些其他的味道。或是水味,或是口氣,亦或者之前佳肴的殘留……

    再加上先入為主的觀念影響,後上的菜品確實會在一定程度上受到影響,使評分降低。

    當然,這只是針對菜品稍弱的情況,對於真正的好菜,就算是後上,也依舊可以壓過前菜,取得味覺和印象上的殘留,擊破前菜留下的『城牆』。

    陳虎自時明白這些,眼神閃了閃,清淡一笑,示意王大廚先去送菜。

    事已至此,改無可改,反不如表現的大氣一些,留下一個好印象,為自己在爭取一些加分。

    隨即王大廚端著托盤上前,將托盤擺在了五位評委身前的長桌上,然後揭開蓋子,露出裡面色澤金黃、表皮焦脆,騰霧之上隱有鴨子形象出現的菜品——

    「這便是我的拿手菜——醉仙鴨。」王大廚得意道。

    做了那麼久的香酥鴨,差不多有人都已經忘了,自己的成名菜是醉仙鴨,而非是香酥鴨。


    雖然兩者表面看起來差不多,光從外象上看似乎沒有多少不同。

    香氣撲鼻,引得五位評委下意識的吞咽了一口口水。

    「咕嚕。」

    就更不要說其他人了,各個望眼欲穿,恨不得取評委而代之,品嘗王大廚的醉鴨。

    「幾位請品嘗。」

    五位評委沒有猶豫,各自拿起筷子夾起一片分切好的鴨肉,放入口中品嘗起來。

    「唔……好酥!」

    這是五位評委對鴨肉的第一感覺,然後便是好油,好香,味道絕佳,既有鴨子本身的肉味又有酒得香氣,還有調料的味道,充分的將鴨肉中的肉油給中和,使人在吃的同時既感覺美味,又沒太多的油膩感。

    隨後鴨子中蘊涵的精神幻鏡打開,湧入五位評委的腦海中,帶著他們進入一個奇怪的世界——鴨子在酒池中暢遊,白條的樣子好似美人,做著各種誘`惑人的動作。

    只不過可惜,它們是鴨子,而非真正的美人,所以五位評委雖然看到了,卻只能感受到酒得香味與酒氣的存在,氣息涌動,讓他們宛若真喝了三斤上等美酒一般,整個人都變得迷醉起來。

    直到片刻之後。

    「呼!不愧是王師傅,好手藝。」最先回過神來的評委輕呼口氣,看向王大廚佩服道。

    「這位客氣了。」王大廚謙虛道。只是眼中得意,卻是怎麼著也掩藏不住,清晰的流露了出來。

    「好了,到你了。」半晌後,帶所有人都清醒後,王大廚扭頭沖一旁的陳虎隱隱冷笑道。

    「讓幾位久等了。」陳虎微笑,緩步走到評審台前,將手中的托盤放了下來「我這回所要呈現的菜是——改版玉髓清明粥。」

    說著,陳虎將保聞用的蓋子掀開,露出了裡面逞有白粥的五個白瓷碗。

    柔和如靈玉般的光輝從粥碗中湧出,與散開的霧氣交相輝映,襯托著盤中的五碗白粥好似仙家的美食一般。

    山珍在霧中隱現,藥氣在霧中彌香,讓就近而聞的五位評委不由得精神一震,從之前的醉仙鴨那種靡靡之感中徹底清醒過來。



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