大明元輔

第012章 母子談商(上)

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    打散,澆水,和泥,灌注,壓制……一個個的蜂窩煤便輕而易舉的製造成型。

    當然,現在還不能用,必須風乾。但高務實既然要展示給張氏看,等風乾就未免太費時了,因此他燒了一堆火,在旁邊放了一圈蜂窩煤,讓下人們時不時轉動蜂窩煤的朝向。

    水汽裊裊升起,不多時便烤好了一圈蜂窩煤,高務實命人拿來從京師帶回來的兩個煤爐樣品,將蜂窩煤生火點燃之後放入其中,再命人拿來兩口裝了水的鐵鍋放上去。

    煤爐底部的通風口打開,不多時,鐵鍋里的冷水便燒開了。

    「這麼快?」張氏大為驚訝:「這比燒柴可快多了……這兩個蜂窩煤能燒多久?」

    高務實笑道:「我帶了兩個樣品煤爐,一個是放兩節蜂窩煤的,一個是放三節蜂窩煤的,現在這個就是放兩節的。其實燒多久主要看怎麼燒,如果像這樣把通風口開到最大,那這兩節蜂窩煤大概能燒兩個時辰差點,但如果不開這麼大,最長可以燒差不多一夜。」

    「你這煤里摻了那麼多泥水,反而燒得更久了?」張氏百思不得其解,疑惑道:「這是何理?」

    高務實笑道:「摻泥水倒不是為了燒得久,只是為了成型,燒得久主要還是看這個煤爐的設計……這個問題解釋起來比較麻煩,總之娘親只要知道,通風越快,燒得越快,當然火也更旺便好。」

    氧氣助燃、熱能流失之類的道理,在後世當然連小孩子都明白,但要跟古人解釋就比較麻煩,因為這是世界觀的問題,古人可不知道元素周期表之類的東西,所以高務實直接選擇了不解釋。

    好在張氏也知道自己這個長子從小就是神童,又得三伯看重,親自指點,他既然說解釋起來麻煩,那想必是真的挺麻煩,不過通風則火旺這個現象其實張氏明白——她雖然出身豪富之家,但並非不能親自下廚。


    這年代廚房燒的灶都是用木柴,她當然也是用過的,那種灶也有開口,用以放柴進去,上面有一塊鐵皮當「門」,這個門打開和關閉一樣能影響火力大小。更不用說還可以拿蒲扇扇風,使火力更強。

    所以道理是相通的,張氏雖然不知道什麼氧氣助燃,卻知道應用,理解起來不難。

    張氏點了點頭,然後轉身對自己帶來的兩名丫鬟說了幾句話,又叫過兩名管事,吩咐了幾句,高務實發現這兩名管事似乎都是新人,以前並沒有見過。

    張氏看出了高務實的疑惑,笑道:「他們兩個是為娘半年前從蒲州要來的,做些賬房先生之類的活。」

    高務實問道:「娘親剛才是要他們做什麼?」

    張氏道:「算一下同樣多的石炭,製成蜂窩煤之後到底能節省多少成本。」她解釋道:「這是最關鍵的事,只有成本算明白了,接下來的事情才好辦。」

    高務實笑了起來:「自大舅起,張家已經成功入仕,想不到娘親在做買賣上的本事卻絲毫未見退步。」

    張氏瞪了他一眼,道:「人往高處走固然不假,但卻不能忘本,張家原本就不是什麼高門貴第,商賈而已,但蓮花出於淤泥,梅香來自苦寒,我又怎能忘記張家的本業?你也是一樣,高家文范傳家,你如今汲汲於商賈之道,雖也是為我六房夯實家業之舉,但卻千萬不能忘了你的正事。尤其是,你如今還有個太子伴讀的身份,這次回鄉小試,可千萬不要失誤了,否則……該有多少人因此大失顏面?」

    高務實自信地笑了笑,道:「只要縣尊、府尊和宗師不故意刁難,想必無甚大礙。」

    張氏略微詫異高務實的態度,盯著他看了一會兒,才道:「你有信心是好的,但仍不可大意,想當初你大舅小試之前,也是名動蒲州的才子,卻仍日夜躬讀,不敢有絲毫懈怠,但即便如此,他也是到了十四歲才去考取茂才。我兒雖天資聰慧,畢竟不過九歲,早你大舅五年而參考,如何能夠疏忽大意?」

    高務實畢竟是前世受到過不少西式教育的人,比較強調自信,但他也知道,大明的風氣卻不同,大明講究的是虛懷若谷,任你再如何才華橫溢天才了得,至少言語間也要謙遜一些,否則便會被當做狂悖,於是連連點頭稱是。

    張氏見他如此,這才收起了嚴肅的表情,稍微想了想,才道:「嗯……縣尊和府尊方面,你不用擔心,只要你的文章



  

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