福運小娘子

第三十六章 蓮花酸湯魚餛飩

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更是讓人感覺整個口腔里都是那種味道,難受死了。

    「你傻不傻?這個能量是讓人心情愉快的力量,不是讓你吃了變好的。」

    那你還說身體素質變好,這不是坑人?

    秦綰綰努力克制,不能夠對著限制無理。

    可是快憋不住了。

    「仙子我想出去了!」

    不要被仙子戲耍。

    「騙你的了,真的可以吃的!」

    信你才怪,秦綰綰非常用力的把腦海中的念頭甩出去,準備離開。

    「不逗你玩了,真正的種子在你面前,這些就當是你給我的禮物如何?」

    見好就收是所有錦鯉的本能,他們可是吉祥物還是祥瑞的代表,可不能夠因為一個無傷大雅的玩笑被人討厭。

    秦綰綰把一塊地上的狗尾巴草全部抽了毛絨絨的種子,才把根部都拔掉。

    重新種上新的種子。

    實在受不了錦鯉仙子的訛人功力,秦綰綰只好挽起袖子去了廚房。

    想著剛剛吃了一肚子的章魚,此時需要一味消食的湯。

    正好看到了洋柿子,秦綰綰沒有想到仙子廚房這裡什麼都有。


    又看到了鮁魚。

    這還真的是不得不做一道酸湯魚餛飩呢。

    魚餛飩不難做,難的是如何把魚肉處理好。

    秦綰綰把鮁魚處理了,魚刺挑出來,然後開始捶打,跟做魚丸一樣的道理。

    越是捶打,這魚肉越是粘稠,更是容易做出那種口感。

    然後加入一把切碎的小蔥,加點鹽提味,什麼都不再加。

    只是這樣就可以了。

    至於餛飩皮很是關鍵,這個很考驗廚子的麵食能力。

    有的人喜歡透明一點的,那需要家燕麥粉,秦綰綰倒是喜歡就用普通的細麵粉。

    在麵粉里加入蛋白揉面,不加一點水,這樣活的面會很硬而且不容易出散。

    沒有別的技巧,把面揉好後就開始反覆的擀皮,需要反覆幾次的用力壓才能夠讓麵皮達到合適的程度。

    秦綰綰知道自己的力氣小,單單做這個餛飩皮都差點把她剛剛吃下去的食物全部消耗乾淨。

    做出來餛飩皮後,擦了一把汗水,這才開始包餛飩。

    秦綰綰跟著師父學到不少手藝,這餛飩都不下十多種包法,適合任何節日或者是特殊的場合。

    此時想著是錦鯉仙子要求的,那就包成荷花的形狀吧,這個也是曾經錦鯉仙子那個魚池裡最漂亮的裝飾了。

    四四方方的餛飩皮,加上魚肉餡料後,秦綰綰不過是對捏了下,就出來一朵荷花形狀。

    簡直神奇的讓人感覺不可思議。

    任何美味的美食你是不知道廚師在背後到底付出了多少努力!



第三十六章 蓮花酸湯魚餛飩  

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